憶の華麗  
 

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进士

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发表于:2018-01-17 11:10

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乡下都是这么做萝卜干的!
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不是常州人,每次回去都会带点常州的萝卜干。
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灯芯绒.帆布

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秀才

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发表于 2018-01-18 23:06

新闸是外婆家小时候帮着外公外婆.淹.切萝卜干。红萝卜.萝卜干已经吃太腻了,自从外公外婆去世后就没怎么去新闸.但是承载的是小时候满满的回忆。
茄子110

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九品芝麻官

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发表于 2018-01-18 14:03

我奶奶腌制的那叫好吃,不光有红萝卜还有青萝卜和榨菜味道一绝。只要吃过的人都说不错。
望断南飞燕

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举人

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发表于 2018-01-18 13:16

我也是新闸人 前几天吃我老娘腌的萝卜干 一不小心 把在摇动的坏盘牙嚼落掉了
杨素芳

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八品县丞

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发表于 2018-01-18 12:14

我是新闸人,小时候帮着妈妈淹萝卜干,手冻的通红,不过那时的红萝卜真心好吃,生吃,红烧都可以,现在每年都去同学那里拿些萝卜干回来吃。 来自重庆时时彩高手技巧APP
广东星艺装饰

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家装品牌商家

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发表于 2018-01-18 09:24

突然想起了我的外公,以前每年都会腌制萝卜干,可是每次都很咸,每次妈妈从外公那拿了萝卜干回来都是切成丁炒着吃,也别有一番风味····可是,再也吃不到外公的重口味萝卜干了
淡淡茉莉

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七品知县

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发表于 2018-01-17 22:39

自家做的萝卜干放一年也不会坏,常州萝卜干不需要防腐剂,我家公公年年做的,就是没有黄国民萝卜干好吃,所以这几年我每年买点吃吃。 来自重庆时时彩高手技巧APP
hyf风中云  

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七品知县

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发表于 2018-01-17 21:15

我妈妈也种了红萝卜腌了萝卜干、香甜可口还脆,但不卖,留着送扬州的阿姨呢、剩下的自已吃……我最喜欢切成丁,用小虾米油爆一下,喷一点鲜酱油,那个才叫好吃啊…… 来自重庆时时彩高手技巧APP
w524810128

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七品知县

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发表于 2018-01-17 08:57

虽然我不是新闸的,但是还记得我阿姨用大缸做萝卜干,每次让我穿干净的雨鞋,把我抱里面在里面踩,有时湖会3个小孩一起踩,萝卜干甜甜的、咸咸的,不是特别嫩有点老香! 来自重庆时时彩高手技巧APP
sylviayue_86  

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团长小组

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发表于 2018-01-17 11:28

女儿发热咳嗽好几天没食欲了 昨晚就着萝卜干吃了一大碗白粥。不过我是用醋和白糖泡着的,酸酸甜甜。
薄荷味的糖

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论坛版主[谈天说地]

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发表于 2018-01-17 10:27

我喜欢吃我公公弄的萝卜干,萝卜干切丁放锅里炒一下,放点辣放点酱油啥的,搭搭白粥最惬意了
13399681

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六品通判

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发表于 2018-01-17 12:40

去城西几个小街道,比如西林,东岱,北港,邹区,早街上本地老头老太就会带一点自己腌制的萝卜干再买,很不错的,量不多,卖完就么有了
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jsjdf

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六品通判

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发表于 2018-01-17 13:11

我听一个盛产萝卜干的地方的一个同事说过,上世纪80年代酱菜厂做的萝卜干,挑选萝卜的时候,有一个疤的都不要,而现在的萝卜干已经没这么严格了。
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jijunn 01-17 威望 +1
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例子不太甜

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团长小组

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发表于 2018-01-17 13:46

我妈腌的萝卜干最好吃,今年没有红萝卜,白萝卜做的也噶本脆,好吃! 来自重庆时时彩高手技巧APP
jiangblue88

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六品通判

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发表于 2018-01-17 14:25

我妈腌制的萝卜干跟这一模一样,腌制好后,切丁,放入油爆炒,放入一点酱油,尼玛太好吃了! 来自重庆时时彩高手技巧APP
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czzrbg  

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秀才

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发表于 2018-01-17 15:18

看了都是满满的回忆  我是北港  我们这里还有老人在腌萝卜干不多 都是开荒种一点  这才是正宗常州特产
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面祖宗  

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举人

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发表于 2018-01-17 16:19

80年代那会在外地上大学,每次回校都要带上20袋萝卜干,一到学校都给同学们抢掉,自己基本只能留下一袋,晚自习后回宿舍,人手一杯白开水,一根萝卜干,那时的萝卜干又脆又甜,在加那时大家条件都差,没钱买零食吃,萝卜干大家吃了津津有味,现在回想真是美美的记忆。
elevator

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九品芝麻官

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发表于 2018-01-17 16:16

新闸和北港是正宗常州萝卜干,重庆时时彩高手技巧:夜潮地的长出来的。 来自重庆时时彩高手技巧APP
认真001  

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举人

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发表于 2018-03-30 09:06

吃米饭吃到快饱的时后还剩点饭赶快拿点萝卜干很快就把饭吃完。
嘴里油腻腻拿一根萝卜干吃一下就好了。
小红帽他哥

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举人

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发表于 2018-01-12 09:45

反正萝卜干最喜欢新闸萝卜干,脆 甜!
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鱼ル摆摆

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发表于 2018-01-12 09:45

小时候最爱婆奶奶家的萝卜干,从10年之后就再也吃不到了
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吊丝撸大湿

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发表于 2018-01-12 09:46

啊啊啊 我是江阴人,但是常州萝卜干特别好吃啊!外公外婆和爸爸妈妈都特别爱吃!
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莫爱似水

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发表于 2018-01-12 09:47

我是吃新闸老萝卜干长大个,一直有回味小时候的味道,给个超赞
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风唯独

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发表于 2018-01-12 09:48

80后的人,都有的回忆,小时侯家里就会淹萝卜干,后来不种地了,就开始买来吃,吃来吃去只有新闸的最好吃
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包子乐乐

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发表于 2018-01-12 09:49

甜甜的,咸咸的,停不下来~夏天吃不下饭的时候,一碗白粥一碟萝卜干
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